Von der Pike auf kochen lernen

ein Grundlagenkochkurs
In diesem Kurs lernen Sie die Grundtechniken der klassischen Küche, von Hühnersuppe bis Kaiserschmarrn. Dabei finden Sie heraus, welche verschiedenen Möglichkeiten es gibt, Gemüse zu garen, Teige zu verarbeiten oder Fischgerichte zuzubereiten. Sie lernen auch, wie man richtig mit Fleisch umgeht und wie man verschiedene Saucen herstellen kann. Praktische Tipps, wie Wochenplan und Resteverwertung sind natürlich auch Themen an diesen Abenden. Unter geduldiger Anleitung erarbeiten Sie sich einen Grundstock, auf den Sie zu Hause immer wieder zurückgreifen können, ob für den täglichen Bedarf oder das unvergessliche Fest!

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Restgefäße


4 Abende, 06.11.2018 - 27.11.2018
Dienstag, wöchentlich, 19:00 - 22:00 Uhr
4 Termin(e)
Brigitte Jörg, Ländliche Hauswirtschaftsmeisterin
182E001
Lehrküche vhs, Eberle-Kögl-Str. 7, 87616 Marktoberdorf, Raum: 1. Stock
Kursgebühr:
76,00
inkl. 24,00 € Lebensmittelkosten

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